吃类：小龙虾、烧烤、凉菜、冷饮、甜品、水果、小吃。
个人用品累：防晒衣帽、太阳镜、防晒霜、太阳伞、
制冷电器类：冰箱、空调、电风扇等
小龙虾生意，一个夏天就可能赚够一年的钱。
全国3万亿的餐饮市场中，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规模现已超过一千亿元，人均消费额达到84元，作为规模超千亿的食材单品，其市场供应依然呈现出持续扩容的态势。
小龙虾的生意模式目前市场上主要有三种：一种是传统的夜宵大排档模式，第二种是品牌餐饮企业的主打菜品，如花家怡园，眉州东坡，麻辣诱惑等，第三种是互联网餐饮，即线上与线下相结合，专注做龙虾饭外卖的模式。
其中，第三种外卖模式最具潜力。数据显示，在互联网餐饮市场上，麻辣口味占了40%，其中，小龙虾就占了总额的4%。
夏季人们都喜欢喝冷饮，但一般的工业制品，人们都不喜欢。一些现场榨果汁的小摊子，因为新鲜，所以深受老百姓的喜欢，所以做果汁的生意很不错，但这些果汁生意因为门槛低，很多人都在做，无法做到差异性。
烧烤生意：
烧烤生意在夏天一直都是很火爆的，做烧烤生意对技术要求还是有点高的，第一就是味道，这是重中之重，如果味道做不好是没有生意的，第二个是选址很重要，人太少的地方生意不会好；现在人都是比较懒的，没有谁愿意开几公里的车去吃的，还有一个看起来干净卫生，速度不不能太慢，做得好的人一年也赚二三百万，这个是夏天比较好的生意之一了。
凉菜，大排档生意
天气炎热，三五好友出来喝上两杯！聊聊天，吹吹牛，减压一下生活放松放松。点上几个凉菜，夏天的大排档生意也很好的选择之一。
冷饮生意，夏天最火爆的生意
现在的买茶店火得一踏浮屠，这个我就不多介绍了。现做的饮品、现榨果汁，冰冻的瓶装饮料等。
甜品生意，夏天女生的最爱
甜品生意真的是一个很棒的生意，市场大、利润高。是创业非常的项目，类别也多，像芋圆、冰粉、甜筒等。
像凉皮火遍大江南北，凉粉西南人民的最爱，凉面爱吃的人也很多，也是夏天可以做的好生意哟。
水果生意，竞争激烈！但是市场巨大。
水果是夏天最好的生意，而且现在同城配送发达，水果的多样化服务，生意也夏天很火爆的，市场上现在做果切的生意超好。
个人防晒用品生意
个人防晒用品，夏天必备品；太阳镜、太阳帽、防晒衣、太阳伞、防晒霜、凉席、丝袜、凉鞋等等。
制冷电器、设备类生意
制冷设备类的生意，比如说空调、冰箱冰柜、电风扇、冷库等等都是夏天生意比较好的投资。
说了这么多，希望你能找到你的好生意，一起发大财。
